Un ingrédient unique, un goût incomparable !

D’où vient ce délice doré ?

Chaque printemps, l’eau d’érable est récoltée directement dans les érables grâce au phénomène unique du gel et du dégel. Les acériculteurs prélèvent cette sève précieuse, qui sera ensuite chauffée pour devenir le sirop que nous aimons tant.

Quelles sont les différentes nuances du sirop d’érable ?

Du doré au très foncé, chaque couleur révèle une intensité différente. Ce qui fait la différence, c’est le moment où l’eau d’érable a été recueillie; plus elle a été recueillie tôt dans la saison, plus elle sera claire. Plus un sirop d’érable est foncé, plus son goût est prononcé:

• Doré : doux et délicat

• Ambré : équilibré et aromatique

• Foncé : riche et prononcé

• Très foncé : intense et robuste

Une palette de saveurs pour tous les goûts !

Érable à sucre

Pourquoi vous allez l’adorer?

✔ Écoresponsable & local – une ressource renouvelable et durable
✔ 100 % naturel – sans OGM, sans additifs, sans agent de conservation
✔ Riche en nutriments – plus de 100 composés nutritifs essentiels
✔ Une alternative au sucre raffiné – plus savoureuse, plus naturelle

Un plaisir sucré… qui fait du bien !

Les produits de l’érable pour se sucrer le bec !

Retrouvez une sélection gourmande pour toutes les envies : Sirop d’érable, Beurre d’érable, Sucre d’érable, Bonbons à l’érable, Tire d’érable … et bien d’autres douceurs !

Ne manquez pas la tire d’érable lors de notre traditionnelle cabane à sucre chaque février au Snye WinterPlay Festival organisé par la Municipalité régionale de Wood Buffalo.  

C’est bientôt le temps des sucres à Wood Buffalo ! Restez connectés !

Nos produits disponibles en boutique:

Canne de pur sirop d’érable 540 ml – 10$

Paquet de 10 bonbons au sirop d’érable – 2$